Как сделать незамерзайку из водки: из водки, без спирта или с ним, пропорции » АвтоНоватор


0
Categories : Разное

Содержание

из водки, без спирта или с ним, пропорции » АвтоНоватор

Грязь, разводы, «кашица» на лобовом и заднем стекле… Кому из автомобилистов не знакомы особенности вождения в межсезонье и зимний период?! Только отличный просмотр может обеспечить безопасность и комфорт при езде. Поэтому к жидкости для омывания стёкол предъявляются высокие требования. Помимо экологичности, высоким показателям очищения, безопасности для автомобиля и приятного запаха, она должна не замерзать при минусовой температуре!

«Незамерзайки», отвечающие всем параметрам, как правило, дорогостоящи. И не факт, что в автомагазине можно приобрести действительно качественный товар, который не навредит ни вам, ни вашей машине. Но выход есть: приготовить «незамерзайку» своими руками, и в этом случае вы будете полностью уверены в её надежности.

Рецепты приготовления незамерзайки в домашних условиях

Главный принцип состава «незамерзайки» основывается на том, что температура кристаллизации (обледенения) жидкости ниже, чем у обычной воды, которая замерзает уже при 0° С.

Поэтому основные ингредиенты омывателя — дистиллированная (или очищенная) вода и спиртосодержащие растворы. В качестве дополнения допустимо применение моющих и используемых в быту кулинарных (уксус) и медицинских (аммиак) средств.

Важно! При изготовлении жидкости в домашних условиях следует учитывать среднестатистические температурные показатели, характерные для региона, в которых она будет использоваться. Если пренебречь этими факторами, то при усилении мороза раствор может замёрзнуть и повредить систему стеклоочистителя.

Из водки

Эликсир под названием «водка» припасён практически в каждом доме для «медицинских» целей. Это универсальное средство пригодится и для приготовления «незамерзайки».

Водка является универсальным средством для изготовления «незамерзайки»

Правильно рассчитать соотношение воды и этилового спирта помогут простые расчёты: классический 40° спиртовой раствор замерзает при температуре 30°С ниже 0, значит, для — 15°С будет достаточно 20% жидкости.

Базовый рецепт:

Водка – 0,5 л., очищенная или дистиллированная вода – 0,5 л., моющее средство для посуды – 1 ст. л., краситель (слабый раствор синьки или марганца) – 1 ст. л.

Смешайте ингредиенты в канистре.

Преимущества данной жидкости в её полной безопасности для водителя и для патрубков систем очищения автомобиля. Даже в поддельном и дешёвом варианте напитка находится пищевой спирт. А её недостаток – непригодность при сильных морозах.

Что касается ценовой политики, то этот способ является дорогостоящим, но полностью оправдывает себя комфортной поездкой.

Из этилового спирта

Чистый этиловый (медицинский) спирт с точки зрения экологичности и в составе зимней стеклоочистительной жидкости безопасен для человека. Кроме того, универсален для приготовления «незамерзайки» в любом минусовом диапазоне на планете Земля. Дело в том, что водитель сам может рассчитать пропорции приготовления зимнего раствора в зависимости от температуры на улице.

Этиловый спирт замерзает при температуре -117°С, потому может использоваться в качестве незамерзающей жидкости по всему земному шару

Базовый рецепт: этиловый спирт 96 % – 20%, дистиллированная вода – 80%, стиральный порошок – 1 ст. л., эфирное масло (ароматизатор) – 3 мл. на ёмкость 5 литров.

Этот состав требует более детального приготовления. Сначала необходимое количество спирта смешивается с водой. Затем порошок растворяется в 0.5 стакана воды и фильтруется. После того как спирт с водой «остынут», все составляющие перемешиваются. В раствор можно добавить небольшое количество качественного моющего средства, нейтрального к металлу и лакокрасочному покрытию.

Прибор ареометр со шкалой 0,80 — 1,00 г/см³ упростит определение процентного содержания этилового спирта в «незамерзайке». Также можно смешивать жидкость по объёму или весу.

Важно! Объём полученной смеси меньше объёмов воды и спирта по отдельности.

Таблица разбавления 96% этилового спирта поможет добиться желаемой концентрации раствора:

  • Спирт 1/0 воды — 117° C (чистый спирт)
  • Спирт 1/1 воды -31,5° C (1 л. спирта на 1 л. воды)
  • Спирт 1/2 воды -17° C (1 л. спирта на 0,5л. воды)
  • Спирт 1/3 воды -10° C (1 л. спирта на 0,3л. воды)
  • Спирт 1/4 воды -7 °C (1 л. спирта на 0,25л. воды)
  • Спирт 1/6 воды -4,5° C (1 л. спирта на 165мл воды)
  • Спирт 1/8 воды -3,5 °C (1 л. спирта на 125мл воды)

Для улучшения эксплуатационных характеристик смеси в неё можно добавить этиленгликоль или антифриз. Рассчитывайте по 15 г. на каждый градус понижения температуры ( — 30° С = 450 гр. этиленгликоля).

Из уксуса

С уксусом, который есть в каждом хозяйстве, можно приготовить омыватель для стёкол «на скорую руку».

Столовый уксус зарекомендовал себя как самое общедоступное средство для «незамерзайки»

Базовый рецепт: уксус пищевой 9% — 0,5 л., вода дистиллированная – 0,5 л., гель для мытья посуды – 1 ст. л.

Раствор смешивают в ёмкости из расчета 1:1.

Достоинства жидкости в простейшем изготовлении, безопасности и дешевизне. А её недостаток – невозможность применения при сильном морозе, так как запах уксуса распространится по всему салону.

Из средств для мытья окон

Как правило, средства для мытья оконных стёкол содержат спирт и ПАВы (поверхностно – активные вещества, специально предназначенные для очистки стекла). Для приготовления незамерзайки своими руками предпочтительно использовать качественные, нейтральные к металлу и краске, жидкости.

Средства для мытья стёкол также используют в качестве «незамерзайки»

Базовый рецепт: средство для мытья окон на спирту – 400 мл., дистиллированная (очищенная вода) – 600 мл.

Компоненты смешать в ёмкости.

Достоинства рецепта в его простоте и доступности составляющих компонентов.

Из средств для мытья посуды

Для приготовления ускоренного варианта омывающего средства потребуется только жидкость для мытья посуды без содержания хлора. Средство должно быть качественным и от проверенных производителей, не оставляющим разводов на поверхности.

Средство для мытья посуды перед использованием в «незамерзайке» необходимо проверить

Базвый рецепт: Средство для мытья посуды – 1 ч. л., дистиллированная вода – 1 л. Перемешать в ёмкости.

Достоинства этой «незамерзайки» – ценовая доступность и общедоступность её компонентов. К недостаткам стоит отнести слабую морозоустойчивость.

На основе аммиака

Наверняка в домашней или автомобильной аптечке можно обнаружить нашатырный спирт. Омывающее средство с использованием аммиака (нашатырного спирта) выручит при несильных морозах.

Раствор аммиака возможно найти даже в автомобильной аптечке

Базовый рецепт: раствор аммиака – 100 мл., очищенная вода – 300 мл.

Нашатырный спирт вливают в ёмкость медленно перемешивая, для того чтобы смесь не вспенилась.

Если температура внезапно понизилась до – 10°С, защитные свойства «незамерзайки» можно усилить добавлением уксуса. В тару с водой и нашатырным спиртом добавляется 150 мл. столового уксуса.

Достоинства такого варианта «незамерзайки» в доступности и дешевизне её составляющих. К недостаткам относят специфический запах, который при малейшей передозировке придётся вдыхать и водителю, и пассажирам.

Перед тем как заливать «незамерзайку», приготовленную в домашних условиях, в автомобиль, необходимо провести её испытания. При тестировании важно определить:

  • Морозоустойчивость жидкости. Для этого налейте небольшое количество приготовленной смеси в пластиковую бутылку и выставьте на улицу на несколько часов при минусовой температуре. Если тестер не кристаллизовался, не стал гелеобразным, то средство можно применять для омывания и очистки стёкол в машине.
  • Чистоту поверхности при её использовании. Небольшое количество жидкости можно распылить на кусок стекла. Если на поверхности не остаются разводы, то «незамерзайку» можно заливать в бачок стеклоомывателя.
  • Запах раствора. Чтобы избежать токсического отравления в салоне автомобиля, необходимо на некоторое время оставить стекло с распыленной жидкостью в тёплой комнате. Допустимо использовать свежеприготовленную смесь, если аромат не вызывает чувство дискомфорта.

Важно! Не рекомендуется использовать «незамерзайку», приготовленную в домашних условиях, в случае появления в ней кусочков льда, грязных потёков или неприятного запаха при тестировании.

При несоответствии «незамерзайки» каким-либо критериям, следует проверить расчёты, пропорции, качество воды (жидкость из – под крана содержит много примесей и хлора), качество основных спиртосодержащих компонентов. А также соответствие дополнительных ингредиентов – моющих, стиральных и ароматических средств.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Обсуждения закрыты для данной страницы

Как сделать хорошую незамерзайку в домашних условиях — CARHack.ru

Как сделать хорошую незамерзайку для машины в домашних условиях? Можно ли сделать ее из спирта, водки, уксуса и других подручных средств? Какие рецепты существуют и в каких пропорциях смешивать ингредиенты, чтобы стеклоомывайка не замерзала на морозе? И есть ли смысл самому делать дома незамерзайку на продажу? Обо всем этом  в нашей статье.

Сегодня в продаже много всяких незамерзаек. Разных видов, цветов и запахов. Соответственно, качество тоже разное. И при этом цены вполне приемлемые. Не понравилась одна, – можно в ближайшем магазине купить другую. Однако, несмотря на широкий выбор и доступность омывайки, русские Кулибины все время пытаются изобрести что-то свое.

В Сети много рецептов, как можно сделать качественную незамерзайку для авто в домашних условиях: из спирта, водки, уксуса, стеклоочистителя, даже из самогона. Рассказывается, в каких пропорциях все это смешать, чтобы сделать хорошую незамерзайку своими руками.

По большому счету овчинка выделки не стоит. Проще купить, чем возиться с мензурками. Но давайте представим, что другого пути нет. Например, средь зимы вы вдруг оказались на краю света и купить автохимию просто негде, а свою вы уже использовали. Тогда вам придется сделать незамерзайку из подручных средств.

Как сделать незамерзайку: главные моменты

Какой бы состав вы ни приготовили, он должен:

  • очищать ветровое стекло от грязи и льда;
  • оставаться жидким при отрицательных температурах;
  • быть безопасным как для человека, так и для деталей машины.

Все, пожалуй, больше от омывайки ничего не требуется.

Как правило, в основу незамерзающей жидкости входят обычная дистиллированная вода, спирт и кое-какие добавки для отдушки, окраски и улучшения очищающих свойств. Из спиртов на производстве применяют метиловый, этиловый и изопропиловый.

Метиловый спирт вреден для здоровья, поэтому в России незамерзайки на его основе запрещены. И даже если у вас где-то в гараже завалялась канистра этого вещества, не стоит заливать его в машину.

Изопропиловый спирт в народе встречается крайне редко, это техническая жидкость имеет резкий запах. Ее можно попросить у того, кто на дому ремонтирует и чистит оргтехнику. Правда, больше полулитра в запасе у такого мастера обычно не бывает. И стоит он кстати намного дороже того же этанола.

Этиловый спирт – самый доступный вариант. У многих дома стоит бутылочка медицинского, технического или даже пищевого этанола. Впрочем, нашу любимую водку тоже никто не отменял, ведь о сути это – водный раствор этилового спирта.

Чтобы сделать незамерзайку в омыватель в домашних условиях, многие также используют соль, кислоты, моющие средства. Но обо всем по порядку.

Незамерзайка из водки

Водка есть почти в каждом доме, поэтому чтобы сделать из нее незамерзайку, надо взять:

  • 0,5 литра водки;
  • 0,5 литра чистой воды;
  • 2 ч. л. средства для мытья посуды (например, Fairy).

Если вам непременно хочется красивую омывайку, подсыпьте в раствор совсем немного синьки или марганцовки.

Раствор совершенно безопасен для человека и механизмов. Такая незамерзайка годится для температур выше –15 градусов. В мороз разбавлять водку водой не надо. Вот только если температура за окном ниже – 30 градусов, то и чистая водка не спасет, она просто замерзнет.

Незамерзайка из этилового спирта

Чем крепче водно-спиртовой раствор, тем устойчивее он к морозу. Базовая крепость спирта – 96% +/- 2%. Вот таблица, показывающая, в каком соотношении нужно смешать воду и спирт, чтобы в домашних условиях сделать из них незамерзайку для различных погодных условий:

Температура воздуха в градусахСоотношение спирт/вода в доляхСоотношение спирт/вода в натуральном выражении
-3,51/8125 мл спирта на 1 литр воды
-4,51/6165 мл спирта на 1 литр воды
-71/4250 мл спирта на 1 литр воды
-101/3300 мл спирта на 1 литр воды
-171/20,5 литра спирта на 1 литр воды
-31,51/11 литр спирта на 1 литр воды
-1171/0чистый спирт

В домашних условиях в раствор также можно добавить немного эфирного масла для запаха и столовую ложку стирального порошка для повышения очищающих свойств. Только не надо сыпать порошок прямо в канистру. Отлейте 2/3 стакана подготовленной для раствора воды и всыпьте порошок туда. Размешайте, дайте отстояться. Потом можно вылить это в емкость с незамерзайкой, отфильтровав осадок.

Нередко в рецепте присутствует моющее средство. Выбирайте обычное кухонное, которое неагрессивно по отношению к металлу и пластику.

Просто отлично, если у вас есть немного свободного этиленгликоля или антифриза. Их использование добавляет пару плюсиков к характеристикам самодельной омывайки. Необходимый объем вычислите сами из расчета, что на каждый градус ниже нуля желательно влить 10–15 капель. Получается, что в сильный мороз вам понадобится примерно 2 стакана этиленгликоля или антифриза.

Незамерзайка из самогона

Перед тем как сделать незамерзайку для авто из самогона, было бы неплохо узнать, сколько градусов в вашем «первячке». Если он готовился для пищевого применения, в нем градусов 30–40. Если для медицинского или технического, – там могут быть все 90 градусов.

В высокопроцентном или плохо перегнанном самогоне содержатся метанол и ацетон. Но сильно бояться этого не стоит. Концентрация этих ядов (назовем их именно так) делает самогон опасным для здоровья при внутреннем употреблении, но патрубки и бачек омывателя она повредит навряд ли. На всякий случай поберегитесь: не надо нюхать раствор.

Незамерзайку на основе 90%-го самогона делают так же, как из этилового спирта, только с поправкой на крепость. Если суррогат пищевой – воспользуйтесь рецептом омывайки из водки. Но опять же учитывайте массовую долю спирта. То есть если не уверены, что в вашем самогоне 40%, вливайте его в канистру чуть больше нужного.

Незамерзайка из уксуса

Если ни спирта, ни водки под рукой не оказалось, самому в домашних условиях сделать незамерзайку для авто можно из обычного 9%-го яблочного уксуса. Да-да, из того самого, который стоит на кухне у 99% хозяек. Дешево и сердито!

Просто берете пол-литра уксуса, столько же чистой воды и пару ложечек средства для мытья посуды. Все перемешиваете, и омывайка готова. Правда, в мороз она быстро замерзнет. Использовать ее можно максимум до –10 градусов. А еще уксус сильно пахнет и при длительном применении портит патрубки: делает пластик и резину менее эластичными и более хрупкими.

Незамерзайка из других средств

Если так получилось, что ни уксуса, ни спирта, ни даже водки дома нет, сделать незамерзайку в омыватель своими руками можно из аммиака, средства для мытья окон или хорошего бальзама для мытья посуды. Вот рецепты:

  • 0,4 л жидкости для мытья окон (стеклоочистителя) + 0,6 л воды.
  • 1 ч. л. средства для мытья посуды + 1 л воды.
  • 0,2 л раствора аммиака (нашатырного спирта) + 0,6 л. воды.

Учтите, что все три вида омывайки не предназначены для слишком низких температур. Они больше для межсезонья.

Как сделать незамерзайку самому: важные правила

Итак, все рецепты, как можно сделать незамерзайку прямо у себя дома, вам даны. Что еще требуется? Чтобы ваша домашняя омывайка не навредила машине и вам тоже. Поэтому:

  1. По возможности выбирайте компоненты без резкого запаха.
  2. Не используйте компоненты для приготовления незамерзайки, которые могут испортить омыватель.
  3. Начинайте с пробного образца. Сначала сделайте 100–150 грамм незамерзайки и протестируйте. Нанесите на стекло, а также на время поставьте в морозилку, чтобы посмотреть, замерзнет ли раствор и как быстро это произойдет.

Есть ли смысл делать дома незамерзайку для продажи

Многих интересует, как сделать незамерзайку для продажи. Сразу отвечаем: заработать на домашней омывайке навряд ли получится.

Потребителю нужна качественная омывайка на спирту. Заводы покупают этанол оптом, с большими скидками. И тару для жидкости тоже. За счет этого себестоимость продукта сильно снижается. У вас же она будет гораздо выше.

Даже если вам удастся сделать незамерзайку автомобиля чуть дешевле, чем в магазине, вы больше сил, нервов и времени потратите на маркетинг, то есть на рекламу и поиск покупателей. И все равно клиенты предпочтут магазинный вариант, потому что это надежнее, чем брать с рук жидкость сомнительного качества. Плюс есть куда обратиться с претензией в случае брака.

Поэтому если вдруг вышло, что купить стеклоомывающую жидкость негде, сделайте ее сами по одному из наших рецептов. А в остальных случаях покупайте ее в магазине и не парьтесь!

Оставьте свой голос

Незамерзайка своими руками в домашних условиях: состав, пропорции.

Зима, холода – обычную воду в бачек омывателя авто не зальешь — замерзнет. Как раз для таких экстремальных зимних температур и была разработана незамерзающая жидкость. В 10, 15 и даже 30 градусный мороз, такая жидкость делает лобовое стекло чистым и без разводов. Все дело в составе незамерзайки.

 

Основные компоненты состава незамерзайки:

  • Вода. Основной компонент незамерзайки составляет большую часть объема.
  • Спирт. Этот компонент как раз и делает незамерзающую жидкость незамерзающей. Чем больше спирта, тем ниже температура замерзания. Как правило, используют следующие спирты:

Метиловый – имеет низкую температуру замерзания, низкую стоимость, но является ядовитым, при попадании в организм человека способен вызвать слепоту или привести к летальному исходу. Поэтому на территории России изготовление незамерзайки из метилового спирта запрещено.

Этиловый – не имеет неприятного запаха, не ядовит для человека. Правда, незамерзайку в состав которой входит этиловый спирт практически невозможно найти на прилавках, из-за дороговизны спирта (не выгодно).

Изопропиловый —  не ядовит для человека, имеет неприятный запах. В основном такой спирт используют для производства незамерзайки и надо помнить, чем ниже температура замерзания жидкости, тем сильнее будет неприятный запах.

  • Краситель и ароматизаторы. Используют для предания стороннего запаха, например, яблоко, дыня и так далее. Соответственно и краситель используют под стать ароматизатору для яблока — зеленый, для дыни – желтый. В основном используется для маркетинга, для привлечения внимания покупателя.
  • Моющие средства. Вспомогательный компонент, который улучшает чистящие характеристики жидкости.

Теперь зная состав незамерзайки, вы может ее без труда приготовить дома или даже в гараже. На самом деле  вам будут необходимы всего три компонента.

Как сделать незамерзайку в домашних условиях.

Существует два способа изготовления незамерзайки в домашних условиях – это народный рецепт и магазинный. Итак, приступим.

Народный рецепт.

Для изготовления незамерзайки потребуется следующие пропорции:

  • Бутылка самой дешевой водки 0.5 литра;
  • Вода 2 литра;
  • Моющие средство для посуды (фери) две-три капли.

Если вы хотите, чтобы ваша незамерзайка была более устойчивой к холоду, то уменьшите пропорцию воды. Запомните, чем больше водки, тем ниже температура замерзания воды.

Магазинный способ.

На прилавках автомагазинов есть концентраты незамерзающей жидкости, как говориться просто добавь воды, согласно инструкции.

Более способов изготовления незамерзайки дома мне не ведомо, так как приобрести в свободном доступе спирт не так уж и легко. Можно конечно использовать соляные или уксусные растворы, соленая вода тоже плохо замерзает. Однако, соль и уксус губительны для некоторых элементов автомобиля, например, кузова, резинок и так далее, да и белые разводы на стекле нам не к чему.

Покупая незамерзайку остерегайтесь подделок. Старайтесь покупать незамерзайку в прозрачной таре, у которой не должно быть осадка на дне, при взбалтывании канистры должна образовываться пена, пробка должна быть ровно и плотно закрыта, а на этикетке должна быть полная информация о продукте.

И в заключении хотелось бы добавить о том, что делать, если замерзла незамерзайка. Тут ответ один, для начала, нужно прогреть автомобиль в стоячем положении, до срабатывания системы принудительного охлаждения (вентилятора). Затем, заглушить двигатель и дать автомобилю немного постоять минут 15 – 20 и бачек и трубки за это время должны отойти от мороза, добавить водки или незамерзайки с более низкой температурой замерзания и обязательно пролить систему (несколько раз обильно помыть стекло). Если замерзли форсунки, то тут спасет только тряпка, обмоченная в кипятке.

Отзывы о незамерзайках оставляйте, пожалуйста, в комментариях. Спасибо.


Незамерзайка Из Водки

Дата добавления обзора: 2019-03-18 22:33:39

Сегодня мы Вам расскажем 7 способов, как сделать незамерзайку своими руками.

А также преимущества домашней стеклоочистительной жидкости.

Незамерзайка из средства для мытья окон

Необходимо смешать бытовое спиртовое средство для очистки стекла (окон), с водой в пропорции 1:2.

Например, чтобы сделать незамерзайку своими руками в размере 1,5 л, Вам нужно взять 0,5 л очистителя и добавить 1 л воды.

Незамерзайка из средств для мытья посуды

У этого способа есть универсальная формула. Необходимо, взять 3,25 литра воды, дополнить туда столовую ложку средства для мытья посуды.

Помните, что качество спецжидкости будет зависеть от качества моющего средства, которое легко можно проверить. Выставьте его в холодную погоду, зимой, чтобы убедиться замёрзнет оно или нет.

Волшебная жидкость для лобового стекла из уксуса

Способ можно использовать, при температуре от -10 градусов. Иначе внутри салона будет противный запах. (На заметку: яблочный и виноградный уксус неприятного запаха не дают, но они дороже)

Чтобы приготовить эту чудо-жидкость надо, совместить уксус с водой в одинаковых количествах. Для примера, 500 мл уксуса + 500 мл воды = 1 л стеклоочистительной жидкости.

Антифриз с аммиаком

Для этого метода необходимо, прибавить 1 часть аммиака к 3 частям воды.

Например, смешайте 250 миллилитров аммиака с 750 миллилитрами воды, получите 1 литр антифриза

При смешивании нельзя допускать пенообразования.

Незамерзающую жидкость не получится использовать при очень низких температурах. Чтобы использовать её в холода, добавьте туда 50-100 мл уксуса.

Стеклоочистительная жидкость из изопропилового спирта

При изготовлении 3,75 литров завсегдатайки необходимо, взять 1/3 от 450 мл изопропилового спирта (70%), добавить в него воду. Доведите уровень раствора до 4,5 литра. После смешайте.

Жидкость для автомобильного стекла на основе медицинского спирта

Этот способ можно назвать традиционным. Чтобы приготовить 3,75 л антифриза “по-нашему”, нужно взять 750 мл 70 процентного спирта и смешать его с 3 литрами водицы. Далее добавить столовую ложку стирального порошка. Всё перемешать-готово.

Жидкость на основе метанола

Метанол — это ядовитое вещество. Чтобы готовить незамерзайку из этого вещества, нужно быть предельно внимательным. Нельзя допустить попадания этого яда в глаза и дыхательные пути.

Для приготовления завсегдатайки своими руками необходима 1 часть метанола, 9 частей воды. Допустим, нам нужен 1 литр антифриза. Берем 100 мл метанола и 900 мл водички.

Чтобы улучшить очистительные свойства жидкости, в полученную смесь добавляем столовую ложку средства для мытья посуды.

Преимущества домашней незамерзайки:

  • Экономия денег.
  • Вы сберегаете свой автомобиль. Некачественный антифриз замерзает. Это может повредить систему очистки лобового окна вашей машины.

Небольшие советы:

  • Летом покупную жидкость можно разбавлять дистиллированной водой.
  • Используйте дистиллированную воду, чтобы избежать повреждений системы стеклоочистителей.
  • Помните, что при использовании некачественной воды на стеклоочистителях, внутри насоса бачка стеклоомывателя остаются ржавчина и налёт.
  • Проверка качества незамерзающей жидкости. Налейте немного завсегдатайки в тару и выставьте на несколько часов в холод. Если она замерзла или приняла гелеобразную консистенцию, то необходимо усилить её свойства, добавив спиртосодержащий продукт.
  • Храните незамерзайку подальше от детей, а также домашних животных

Вывод

Теперь вы знаете:

  • 7 способов, как сделать незамерзайку своими руками.
  • Преимущества домашнего антифриза.

Незамерзайка своими руками в домашних условиях

На чтение 6 мин. Просмотров 17.2k. Опубликовано Обновлено

В зимнее время очистка лобового стекла проводится при помощи специальной незамерзающей жидкости. Она позволяет эффективно удалить загрязнения и сохраняет текучесть при отрицательных температурах. Сэкономить на этом пункте затрат получиться, приготовив незамерзайку своими руками. Для этого понадобиться несколько простых ингредиентов, а по стоимости полученный раствор существенно уступает качественной магазинной продукции.

Классический состав незамерзающей жидкости

Использование обычной воды для омывания стекол в морозы небезопасно, поэтому придуман специальный состав, сохраняющийся в жидком состоянии при отрицательной температуре.

Изначально для этих целей использовали спиртовые жидкости, а со времен перестройки на прилавках автомагазинов побывали многие вариации незамерзайки.

Компоненты состав, из чего сделана незамерзайка:

  • Вода, выполняющая непосредственную функцию мойки стекол.
  • Спирт, обычно изопропиловый или этиловый. Ранее его заменяли производными метанола, но сейчас доказана его небезопасность для здоровья человека и окружающей среды, поэтому официально этот компонент запрещен. В реальности можно встретить подделку на основе этого ингредиента, поэтому непроверенная продукция небезопасна.
  • ПАВ или поверхностно – моющие вещества. Благодаря этому компоненту можно быстро и без дополнительного участия водителя удалить с поверхности лобового стекла жирные масляные разводы, пыль и прочие загрязнения.
  • Этиленгликоль сохраняет раствор в жидком состоянии и препятствует образованию льда.
  • Денатураты используются в жидкостях на основе этилового спирта. Подобная практика принята в целях избежание попыток приема жидкости внутрь. Это требование отечественных нормативов, в странах ЕС подобного нет.
  • Ароматизаторы, цель которых — смыть возможный остаточный запах «химии» и презентовать продукцию с привлекательной стороны.
  • Красители обеспечивают визуальную привлекательность состава, а также легкую идентификацию. Традиционно жидкость для омывателя имеет голубой оттенок. Покупка чересчур насыщенных составов может привести к окрашиванию капота, поэтому этот фактор также следует учитывать при покупке.

Несмотря на большой выбор покупных составов, вопрос, как сделать незамерзайку своими руками, актуален, как и во времена тотального дефицита.

Сомнительное первенство по фальсификации автомобильных расходников принадлежит именно жидкости для стекол, поэтому можно снизить возможный риск, приготовив состав самостоятельно.

Подобные составы не совершенны, но доступны и проверены годами.

Как сделать незамерзайку в домашних условиях

Рецептам приготовления жидкости для стеклоомывателя посвящены многие темы на форумах автолюбителей. Подобное решение не рекомендуется производителями авто, но в большинстве случаев правильно приготовленная незамерзайка способна заменить аналогичный купленный товар.

Выделив основные рецепты приготовления, можно ориентироваться на приведенную информацию. Автолюбители делают незамерзайку быстро своими руками.

Незамерзайка своими руками из спирта

Подобный рецепт можно смело считать «классическим», ведь он использовался еще в те времена, когда о специальной жидкости для бачка омывателя многие владельцы авто даже не слышали. Приготовить его просто, достаточно смешать медицинский спирт с предварительно очищенной водой (в идеале — дистиллированной). Пропорции напрямую зависят от «крепости» спирта.

Как проводится смешивание:

  • Спирт 97% берется из расчета 650 мл на 3 литра воды.
  • Спирта 70% концентрации необходимо взять больше — 750 мл на 3 л.воды.

Моющие способности и устранение запаха обеспечиваются добавлением в приготовленный раствор горсти стирального порошка. Перед заливкой в бачок смесь хорошо перемешать до полного растворения крупинок. Самодельная антизамерзайка готова!

Незамерзайка из водки

Многие автолюбители практикуют использовать для очистки стекла недорогую водку. Этиловый спирт, содержащийся в ней, не замерзает на морозе и отлично выполняет свою функцию. Подобный рецепт чреват дополнительными трудностями: стойким запахом перегара в салоне и повреждениями резиновых уплотнителей при непосредственном контакте с жидкостью. Избежать подобного можно, используя менее концентрированные составы и дополнительную ароматизацию. В подобных смесях часто используют и антифриз. Его добавляют из расчета 1 см³ на каждый градус ниже нуля. На пять литров готового раствора это будет 300 мл антифриза. Подобная смесь используется при температуре окружающего воздуха до -20 градусов.

Незамерзайка из средства для мытья стекол

Неплохой вариант незамерзающей жидкости получиться из обычного средства для стекол. Необходимо выбрать качественный раствор на основе спирта. Что остается сделать, так это смешать его в пропорциях 1:2 с водой. На 1 литр незамерзайки надо смешать 1 часть средства и две воды.

Незамерзайка из фейри

Простой и дешевый вариант получается из моющего средства для посуды. Для этого необходимо взять на 5 литров воды всего 1,5 столовых ложек концентрированного средства. Качество готового раствора напрямую зависит от выбранного бренда. Также важно не использовать подобные составы при температуре за окном ниже 10 градусов мороза. Чтобы жидкость и впрямь не замерзала при пониженной температуре, в состав необходимо добавить спирт.

Важный нюанс: испытать «стойкость» незамерзайки можно в домашних условиях. Для этого часть жидкости можно вынести на балкон и проверить ночное понижение температуры. Хороший раствор не должен замерзнуть или дать осадок. Если это произошло, использовать подобные смеси небезопасно для вашего авто.

Незамерзающая жидкость из изопропилового спирта

При наличии изопропилового спирта можно приготовить практически «брендовую» незамерзайку. Она будет состоять из спирта, воды и моющего средства. Традиционно спирт с водой разбавляют в соотношении 1:1, а моющее средство добавляется и разводят из расчета 1 – 2 ст.л на 3 литра полученной смеси. Полученный раствор используется при температуре до -20 градусов. Применение жидкости, выдерживающей куда более серьезные морозы, требует увеличения процентного соотношения спирта.

Инструкция по изготовлению

Бюджетный вариант незамерзайки включает в состав чистую воду (желательно отфильтрованную), моющую жидкость для посуды, спирт, жидкое мыло и средство для окон.

От качества исходных ингредиентов напрямую зависят моющие способности и стойкость к отрицательным температурам полученного состава, поэтому не стоит экономить на этом пункте.

Пропорции состава будут следующие:

  • три литра воды;
  • 0,5 литра спирта;
  • 2 ч.л средства для мытья окон;
  • 1 ч.л жидкого мыла;
  • 1 ч.л средства для мытья посуды.

Для приготовления незамерзайки достаточно смешать все ингредиенты вместе. Перед применением непосредственно для авто, стоит испытать состав, оставив на ночь на морозе или в холодильной камере. Если с полученной смесью на утро ничего критичного не сталось: жидкость в составе не замерзла, на дне не выпал осадок, ее смело можно использовать.

Видео рецепты незамерзающей жидкости (для себя или продажи):

Наглядный процесс приготовления раствора для стеклоомывателя авто представлен на видео.

Как сделать незамерзайку из спирта своими руками?

Как изготовить незамерзайку за 5 минут в домашних условиях

Все знают, что при нуле градусов из жидкого агрегатного состояния вода переходит в твердое, то есть попросту замерзает. Это, в свою очередь, несет много проблем для автомобилистов. Использовать обыкновенную воду в бачке омывателя совершенно небезопасно — может появиться трещина на бачке, могут разорваться резиновые шланги системы и не только. Чтобы важные функциональные узлы не вышли из строя, необходима специальная незамерзающая жидкость, которую в народе назвали “незамерзайкой”.

Если вы пользуетесь автомобилем практически каждый день, то покупать постоянно специальную жидкость в магазинах может быть слишком дорого. Однако вместо незамерзайки покупной можно заливать в бачок собственноручно изготовленную, ведь сделать незамерзайку своими руками совсем нетрудно, и конечно, она обойдется гораздо дешевле.

Из чего можно сделать незамерзайку?

Изготовление незамерзайки требует наличия определенных компонентов, наиболее доступными из них считаются:

  • Изопропиловый спирт. Он является самым популярным и безопасным компонентом;
  • Метиловый спирт. Самый дешевый, но очень вредный вариант. Для здоровья людей, которые находятся внутри автомобиля, а также для покрытия машины он не является безопасным;
  • Этиловый спирт. Является наиболее дорогим вариантом, для домашней незамерзайки этиловый спирт экономически невыгоден.

Учитывая все минусы и плюсы данных спиртов, наиболее рациональным видится использование изопропилового спирта для незамерзайки. Он известен своей хорошей стойкостью к температурам, а также безопасен для водителя и пассажиров.

Приготовление домашней незамерзайки на основе изопропилового спирта

Состав незамерзайки довольно прост: вода, изопропиловый спирт и моющее средство. Компоненты надо просто смешать в нужных пропорциях.

Шаг 1. Для начала возьмем подходящую канистру и наливаем в нее 2 литра воды. Поскольку вода из-под крана слишком жесткая, то ее нужно отфильтровать с помощью обычного бытового фильтра либо оставить ее постоять на несколько дней. Для приготовления незамерзайки в домашних условиях можно также использовать дистиллированную воду, что поможет избежать повреждения системы стеклоочистителей. Ведь некачественная вода оставляет со временем ржавчину, белые следы, налет на форсунках стеклоочистителей, внутри насоса бачка стеклоочистителей.

Шаг 2. Затем к воде добавляем 2 литра изопропилового спирта. Такой концентрации будет вполне достаточно для холодной погоды в большинстве случаев. Однако можно варьировать пропорции, исходя из температурных условий. Правило такое: чем холоднее, тем больше доля изопропилового спирта в составе незамерзайки. С определением пропорций изопропанола вам поможет следующая таблица:

Шаг 3. Еще одним компонентом в составе незамерзающей жидкости является моющее средство. Маленького колпачка на канистру в 5 литров будет вполне достаточно. Больше не нужно, чтобы избежать повышенного пенообразования, это будет неудобно для очистки стекол. Нужно выбирать качественное бытовое средство для мытья посуды, в составе которого нет хлора.

Шаг 4. Последнее, что вам останется сделать для получения домашней незамерзайки – это закрыть крышку и хорошенько взболтать содержимое. Изготовление незамерзающей жидкости отнимет у вас лишь несколько минут.

Проверка домашней незамерзайки на качество

Перед тем, как наливать полученную жидкость в машину, вам стоит проверить ее надежность. Для этого налейте небольшое количество жидкости в тару и поставьте на несколько часов ее на мороз. Если эта жидкость замерзнет либо станет гелеобразной, тогда добавьте в незамерзайку еще изопропанола, это усилит свойства незамерзайки.

Внимание! Храните незамерзающую жидкость для автомобилей в недоступных для детей местах.

Из чего еще можно сделать незамерзайку своими руками?

Сырьем для изготовления незамерзайки могут послужить и другие химические компоненты. Вот несколько доступных в быту рецептов незамерзайки:

  1. С использованием этилового спирта. Подойдет любой этанол: это может быть медицинский спирт или средство для мытья окон на основе этилового спирта (посмотрите состав на этикетке). Пропорции незамерзайки должны быть 1:2 (1 часть спирта, 2 части воды). Потом добавляем столовую ложку стирального порошка и очень хорошо перемешиваем.
  2. С использованием уксуса. Нужно смешать воду и уксус в одинаковых пропорциях: для одного литра незамерзайки необходимо тщательно перемешать 500 мл воды и 500 мл уксуса. Обратите внимание: работает только в том случае, когда температура воздуха -10 градусов.
  3. С использованием аммиака. Берем 3 части воды и 1 часть аммиака и тщательно смешиваем. Но не допускайте пенообразования! Данная жидкость не совсем подойдет для очень низких температур. Если на улице сильный мороз, тогда добавьте в нее еще 100 гр. уксуса.
  4. С использованием метанола. Для такой жидкости необходимо одна часть метанола и девять частей воды. Чтобы сделать очистку лобового стекла лучше, в эту жидкость можно добавить средство для мытья посуды (одна столовая ложка). Во время процедуры необходимо быть внимательными, чтобы из незамерзайки метанол не попал в дыхательные пути и в глаза.

Техника пользования незамерзайкой

1. Приготовленную незамерзайку залейте в бачок омывателя автомобиля. Как это правильно сделать, подсказывает видео, его полезно посмотреть начинающим водителям:

Необязательно перед этим выкачивать всю воду. Можно незамерзайкой заполнить лишь половину объема. В случае высокого качества жидкости она уже не замерзнет.

Запомните: “под завязку” заливать незамерзайку нельзя.

2. Прокачайте систему омывателя. Так необходимо сделать, чтобы летняя омывающая жидкость или вода вышли из шлангов, ведь они не способны держать низкие температуры. Незамерзайка для авто обычно имеет характерный запах из-за изопропилового спирта. Во время прокачивания системы омывателя вы сразу же почувствуете его. Это будет означать, что незамерзайка уже растеклась по системе.

Если вы не почувствуете запаха, проверьте так: нажмите на кнопку омывателя и на протяжении 30 секунд попрыскайте на стекла. Этого будет вполне достаточно, чтобы незамерзающая жидкость попала в систему омывателя.

Ну вот, теперь вы знаете как сделать незамерзайку для автомобиля своими руками и не переплачивать производителям. Изопропанол для незамерзающей жидкости вы можете купить в нашей компании.

Приготовление незамерзайки для автомобиля в домашних условиях

Грязь, разводы, «кашица» на лобовом и заднем стекле… Кому из автомобилистов не знакомы особенности вождения в межсезонье и зимний период?! Только отличный просмотр может обеспечить безопасность и комфорт при езде. Поэтому к жидкости для омывания стёкол предъявляются высокие требования. Помимо экологичности, высоким показателям очищения, безопасности для автомобиля и приятного запаха, она должна не замерзать при минусовой температуре!

« Незамерзайки » , отвечающие всем параметрам, как правило, дорогостоящи. И не факт, что в автомагазине можно приобрести действительно качественный товар, который не навредит ни вам, ни вашей машине. Но выход есть: приготовить « незамерзайку » своими руками, и в этом случае вы будете полностью уверены в её надежности.

Рецепты приготовления незамерзайки в домашних условиях

Главный принцип состава «незамерзайки» основывается на том, что температура кристаллизации (обледенения) жидкости ниже, чем у обычной воды, которая замерзает уже при 0° С. Поэтому основные ингредиенты омывателя — дистиллированная (или очищенная) вода и спиртосодержащие растворы. В качестве дополнения допустимо применение моющих и используемых в быту кулинарных (уксус) и медицинских (аммиак) средств.

Важно! При изготовлении жидкости в домашних условиях следует учитывать среднестатистические температурные показатели, характерные для региона, в которых она будет использоваться. Если пренебречь этими факторами, то при усилении мороза раствор может замёрзнуть и повредить систему стеклоочистителя.

Из водки

Эликсир под названием «водка» припасён практически в каждом доме для «медицинских» целей. Это универсальное средство пригодится и для приготовления «незамерзайки».

Водка является универсальным средством для изготовления «незамерзайки»

Правильно рассчитать соотношение воды и этилового спирта помогут простые расчёты: классический 40° спиртовой раствор замерзает при температуре 30°С ниже 0, значит, для — 15°С будет достаточно 20% жидкости.

Водка – 0,5 л., очищенная или дистиллированная вода – 0,5 л., моющее средство для посуды – 1 ст. л., краситель (слабый раствор синьки или марганца) – 1 ст. л.

Смешайте ингредиенты в канистре.

Преимущества данной жидкости в её полной безопасности для водителя и для патрубков систем очищения автомобиля. Даже в поддельном и дешёвом варианте напитка находится пищевой спирт. А её недостаток – непригодность при сильных морозах.

Что касается ценовой политики, то этот способ является дорогостоящим, но полностью оправдывает себя комфортной поездкой.

Из этилового спирта

Чистый этиловый (медицинский) спирт с точки зрения экологичности и в составе зимней стеклоочистительной жидкости безопасен для человека. Кроме того, универсален для приготовления «незамерзайки» в любом минусовом диапазоне на планете Земля. Дело в том, что водитель сам может рассчитать пропорции приготовления зимнего раствора в зависимости от температуры на улице.

Этиловый спирт замерзает при температуре -117°С, потому может использоваться в качестве незамерзающей жидкости по всему земному шару

Базовый рецепт: этиловый спирт 96 % – 20%, дистиллированная вода – 80%, стиральный порошок – 1 ст. л., эфирное масло (ароматизатор) – 3 мл. на ёмкость 5 литров.

Этот состав требует более детального приготовления. Сначала необходимое количество спирта смешивается с водой. Затем порошок растворяется в 0.5 стакана воды и фильтруется. После того как спирт с водой «остынут», все составляющие перемешиваются. В раствор можно добавить небольшое количество качественного моющего средства, нейтрального к металлу и лакокрасочному покрытию.

Прибор ареометр со шкалой 0,80 — 1,00 г/см³ упростит определение процентного содержания этилового спирта в «незамерзайке». Также можно смешивать жидкость по объёму или весу.

Важно! Объём полученной смеси меньше объёмов воды и спирта по отдельности.

Таблица разбавления 96% этилового спирта поможет добиться желаемой концентрации раствора:

  • Спирт 1/0 воды — 117° C (чистый спирт)
  • Спирт 1/1 воды -31,5° C (1 л. спирта на 1 л. воды)
  • Спирт 1/2 воды -17° C (1 л. спирта на 0,5л. воды)
  • Спирт 1/3 воды -10° C (1 л. спирта на 0,3л. воды)
  • Спирт 1/4 воды -7 °C (1 л. спирта на 0,25л. воды)
  • Спирт 1/6 воды -4,5° C (1 л. спирта на 165мл воды)
  • Спирт 1/8 воды -3,5 °C (1 л. спирта на 125мл воды)

Для улучшения эксплуатационных характеристик смеси в неё можно добавить этиленгликоль или антифриз. Рассчитывайте по 15 г. на каждый градус понижения температуры ( — 30° С = 450 гр. этиленгликоля).

Из уксуса

С уксусом, который есть в каждом хозяйстве, можно приготовить омыватель для стёкол «на скорую руку».

Столовый уксус зарекомендовал себя как самое общедоступное средство для «незамерзайки»

Базовый рецепт: уксус пищевой 9% — 0,5 л., вода дистиллированная – 0,5 л., гель для мытья посуды – 1 ст. л.

Раствор смешивают в ёмкости из расчета 1:1.

Достоинства жидкости в простейшем изготовлении, безопасности и дешевизне. А её недостаток – невозможность применения при сильном морозе, так как запах уксуса распространится по всему салону.

Из средств для мытья окон

Как правило, средства для мытья оконных стёкол содержат спирт и ПАВы (поверхностно – активные вещества, специально предназначенные для очистки стекла). Для приготовления незамерзайки своими руками предпочтительно использовать качественные, нейтральные к металлу и краске, жидкости.

Средства для мытья стёкол также используют в качестве «незамерзайки»

Базовый рецепт: средство для мытья окон на спирту – 400 мл., дистиллированная (очищенная вода) – 600 мл.

Компоненты смешать в ёмкости.

Достоинства рецепта в его простоте и доступности составляющих компонентов.

Из средств для мытья посуды

Для приготовления ускоренного варианта омывающего средства потребуется только жидкость для мытья посуды без содержания хлора. Средство должно быть качественным и от проверенных производителей, не оставляющим разводов на поверхности.

Средство для мытья посуды перед использованием в «незамерзайке» необходимо проверить

Базвый рецепт: Средство для мытья посуды – 1 ч. л., дистиллированная вода – 1 л. Перемешать в ёмкости.

Достоинства этой «незамерзайки» – ценовая доступность и общедоступность её компонентов. К недостаткам стоит отнести слабую морозоустойчивость.

На основе аммиака

Наверняка в домашней или автомобильной аптечке можно обнаружить нашатырный спирт. Омывающее средство с использованием аммиака (нашатырного спирта) выручит при несильных морозах.

Раствор аммиака возможно найти даже в автомобильной аптечке

Базовый рецепт: раствор аммиака – 100 мл., очищенная вода – 300 мл.

Нашатырный спирт вливают в ёмкость медленно перемешивая, для того чтобы смесь не вспенилась.

Если температура внезапно понизилась до – 10°С, защитные свойства «незамерзайки» можно усилить добавлением уксуса. В тару с водой и нашатырным спиртом добавляется 150 мл. столового уксуса.

Достоинства такого варианта «незамерзайки» в доступности и дешевизне её составляющих. К недостаткам относят специфический запах, который при малейшей передозировке придётся вдыхать и водителю, и пассажирам.

Перед тем как заливать «незамерзайку», приготовленную в домашних условиях, в автомобиль, необходимо провести её испытания. При тестировании важно определить:

  • Морозоустойчивость жидкости. Для этого налейте небольшое количество приготовленной смеси в пластиковую бутылку и выставьте на улицу на несколько часов при минусовой температуре. Если тестер не кристаллизовался, не стал гелеобразным, то средство можно применять для омывания и очистки стёкол в машине.
  • Чистоту поверхности при её использовании. Небольшое количество жидкости можно распылить на кусок стекла. Если на поверхности не остаются разводы, то «незамерзайку» можно заливать в бачок стеклоомывателя.
  • Запах раствора. Чтобы избежать токсического отравления в салоне автомобиля, необходимо на некоторое время оставить стекло с распыленной жидкостью в тёплой комнате. Допустимо использовать свежеприготовленную смесь, если аромат не вызывает чувство дискомфорта.

Важно! Не рекомендуется использовать «незамерзайку», приготовленную в домашних условиях, в случае появления в ней кусочков льда, грязных потёков или неприятного запаха при тестировании.

При несоответствии «незамерзайки» каким-либо критериям, следует проверить расчёты, пропорции, качество воды (жидкость из – под крана содержит много примесей и хлора), качество основных спиртосодержащих компонентов. А также соответствие дополнительных ингредиентов – моющих, стиральных и ароматических средств.

Как сделать незамерзайку своими руками

С приближением зимних холодов водители все чаще задумываются о том, какую выбрать незамерзающую жидкость для очистки стекол в автомобиле, но порой случается так, что мороз приходит неожиданно, а ехать надо и времени заскочить в магазин автозапчастей нет.

Другой стимул попробовать изготовить незамерзайку в домашних условиях – качество продукции, предлагаемой в магазинах и вдоль трасс. В большинстве случаев качество данного товара оставляет желать лучшего – состав незамерзайки превращается в кашу на морозе или содержит вредные для человек вещества. Для людей, которым требуется незамерзайка прямо сейчас и не хочется рисковать мы предлагаем нашу инструкцию как сделать незамерзайку своими руками.

Незамерзайка своими руками: правила приготовления

  • Для состава самодельной незамерзайки можно использовать только хорошую воду. Так как вода, поступающая нам из крана, содержит множество примесей, то лучше приобрести очиoенную воду в бутылках, иначе велика вероятность оставления разводов и солевых накоплений на стекле автомобиля. Дистиллированная вода — необходимая основа нашей будущей незамерзающей жидкости.
  • Рекомендуется изготовлять “пробники” стеклоомывающей жидкости – сделав небольшое количество, нужно поставить его в морозильник или на балкон с отрицательной температурой, дабы испытать способность состава противостоять морозу.
  • Прежде чем полностью заполнять бачок стеклоомывателя, залейте немного и проверьте не оставляет ли жидкость разводов на стекле.
  • Озаботьтесь запахом незамерзайки! Он может попадать в салон, потому нельзя допустить, чтобы он был слишком терпким или невыносимо отдавал спиртом.

Кстати, все вышеприведенные тесты можно проделать и для приобретенной незамерзайки, чтобы удостовериться в ее качестве.

Незамерзайка на основе средства для чистки окон

Не каждое средство для мытья окон подойдет для наших целей, потому сперва удостоверьтесь, что в нем содержится спирт. Следующим нашим шагом будет соблюдение верных пропорций – 33% моющего средства на 67% дистиллированной воды. Таким образом, на пятилитровую бутылку воды нам понадобится 2,5 литра моющего средства и в итоге мы получим 7,5 литров незамерзающей жидкости.

Незамерзайка на основе этилового спирта

“Классический рецепт”, который использовали еще наши дедушки. Для раствора нам потребуются 3 литр воды и количество спирта, зависящее от его чистоты. Если спирт 97%-ый, то достаточно будет 650 грамм, 70%-750 грамм. Если спирт имеет другие характеристики, то вы сможете самостоятельно высчитать нужную пропорцию. В конце необходимо добавить столовую ложку стирального порошка и хорошенько его растворить в получившейся жидкости.

Незамерзайка из уксуса

Похожие статьи

Еще один традиционный, но менее однозначный вариант, который рекомендуется использовать при значительных минусовых температурах ниже -10 градусов по Цельсию. Дело в том, что уксус имеет довольно неприятный запах, а низкие температуры глушат его.

Раствор смешивается следующим образом: одна часть уксуса к единице воды. Таким образом, чтобы получить 2 литра незамерзающей жидкости нам потребуется литр воды и литр уксуса.

Незамезайка на основе аммиака

Если у вас есть доступ к солидным объемам аммиака, то вы сможете приготовить довольно качественную незамерзайку на его основе. Смешивать нужно две части воды с одной частью аммиака, но будьте внимательны – нельзя, чтобы при смешивании образовалась пена, а потому метод тряски нам не подойде. Выберите тару, в которой вы самостоятельно сможете смешать компоненты ложкой, а уже после этого переливайте смесь в подходящую бутылку или бачок стеклоомывателя.

Если вас ждет дальняя дорога при сильных минусовых температурах, то рецепт можно усовершенствовать добавлением уксуса – примерно 100 грамм на 3 литра смеси, а отбить не самый приятный запах аммиака можно с помощью добавления ароматизаторов, но с минимальной химической основой последних, дабы избежать реакции.

Незамерзайка из средства для мытья посуды

Не стоит хватать первое попавшееся средство для мытья посуды и класть его в основу нашего раствора – выберите высококонцентрированный продукт от хорошего производителя, подойдет, например, Fairy. При выборе иного средства проведите тест на морозоустойчивость из начала статьи. Данный вариант является одним из самых бюджетных, потому что на пятилитровую бутылку воды будет достаточно всего одной-двух ложек средства.

Незамерзайка на основе метанола

В первую очередь стоит помнить, что метанол – это яд, а потому нужно соблюдать все меры предосторожности при работе с подобными веществами. Попадание метанола в глаза и дыхательные пути может завершиться трагическими последствиями. Рецепт следующий: для приготовления литра стеклоомывающей жидкости нам будет достаточно 100мл метанола. Для более качественных результатов по очистке стекол в данную смесь можно добавить ложку порошкового средства для мытья посуды и тщательно размешать.

И помните, что хранить подобную жидкость в домашних условиях можно исключительно в недоступном для детей месте, а лучше все же не хранить ее дома в принципе. Надеемся, наши простые рецепты помогут вам не попасть в сложную ситуацию, когда проснувшись с утра, вы увидите отрицательные числа на термометре, а покупкой незамерзающей жидкости предварительно вы не озаботились. Теперь вы знаете как сделать незамерзайку для авто своими руками!

Незамерзающий омыватель стекла (-25-30) своими руками

Незамерзающая жидкость для омывания стекол по своему химическому составу не слишком сложна. Главное, в ее приготовлении найти качественные, очищенные ингредиенты без лишних примесей, а затем соблюсти точные пропорции в их смешивании. Такие рецепты выручат в том случае, если расход жидкости слишком большой. Кроме того, подобные самодельные составы зачастую выдерживают именно ту температуру, на которую рассчитаны, в отличие от своих фабричных «конкурентов».

Изопропиловый спирт

Спиртосодержащие компоненты будут основными в любой незамерзающей жидкости. Именно с запретом на метиловые составы было связано резкое подорожание готовых смесей, а также появление у них резкого и крайне неприятного запаха.

Для самодельных незамерзаек можно использовать изопропиловую разновидность. Такой спирт имеет отличные характеристики вязкости при низких температурах, но не обладает достаточными обезжиривающими свойствами. Поэтому использовать изопропил в чистом виде бесполезно, большая часть загрязнений останется на стекле.

Незамерзайка из обычной водки не подойдет для заправки бачка. Она начинает густеть при -20, окончательно замерзает при -27 при условии, что была произведена по оригинальным рецептурам без нарушений. Лучше использовать самогон, если нет альтернативы.

Для изготовления домашней смеси необходимо:

  • 3,5 л спирта;
  • 0,75 л дистиллированной воды;
  • 10 г любых эфирных масел;
  • 0,5 л антифриза;
  • 0,02 л ПАВ-содержащих продуктов;
  • 0,25 л «синьки».

Этого количества достаточно для изготовления пяти литров незамерзающей безопасной жидкости. Сделать смесь можно про запас, свои свойства она не потеряет в течение одного сезона. Это важно, поскольку найти изопропиловый спирт в таре объемом менее 5 литров крайне проблематично. Если нет дистиллированной воды, можно использовать фильтрованную, но это нежелательно из-за возможного налета на деталях узлов автомобиля. ПАВ – это поверхностно-активные вещества, которые и моют любой материал, в том числе стекло. Они содержатся в шампунях глубокой очистки, средстве для мытья посуды, даже в универсальных чистящих растворах. Главное, чтобы продукт был способен активно образовывать пену, тогда и на холоде он будет работать.

Количество дополнительных ингредиентов можно менять. Уровень термостойкости зависит от соотношения спирта и воды. Чтобы омывайка, сделанная своими руками, выдерживала охлаждение до -40 градусов, нужно 4 литра спирта на 1 литр воды. Для -30 градусов достаточно 3,5 литров основного компонента. Если температура не опускается ниже -25 градусов, необходимо уже 3 литра. Если необходимо провести расчет для других температур, следует пользоваться химическими таблицами, поскольку зависимость нелинейная. То есть нельзя просто поделить 40 градусов пополам и вычислить, что 2 литра спирта выдержат замораживание до -20.

«Синька» в рецепте нужна только для окрашивания общей массы. Ее стоит добавить, чтобы обозначить емкость с незамерзайкой и исключить перепутывание с другими жидкостями. Антифриз в рецепте такой незамерзайки для автомобиля призван замедлить испарение паров спирта. Даже в смеси с водой он будет буквально исчезать со стекла. Чтобы щетки успели смыть всю грязь, важно замедлить процесс. Но самому сделать безопасную для здоровья незамерзайку в омыватель можно и без него.

Этиловый спирт

Для суровых климатических условий эффективен будет состав на основе этилового спирта. Цена базового компонента намного выше в сравнении с изопропилом, однако и порог замерзания иной, около минус 500 градусов.

Для приготовления незамерзайки необходимо смешать ингредиенты в пропорциях:

  • 30% спирта;
  • 70% воды;
  • 5 г моющего средства.

ПАВ-ов в этом рецепте нужно чуть меньше, поскольку этиловые соединения не дают им замерзать даже на сильном морозе. Важно не переборщить с пенящимися веществами. Если их будет слишком много, не избежать появления разводов на стекле автомобиля.

Экономически производство такой незамерзайки в домашних условиях невыгодно. Однако только подобный состав сможет выдержать температуру ниже -40 градусов, поэтому изготовить незамерзайку высокого качества в домашних условиях стоит жителям северных регионов.

Нередко этиловый спирт подделывают. Поэтому перед заправкой бачка важно проверить смесь. Ее выставляют на мороз на 8 часов. Признаком термостойкости будет отсутствие кристаллов и не измененная жидкая консистенция. Незамерзайка не должна превратиться в густой гель.

Уксус и аммиак

Если бюджет крайне ограниченный, можно отказаться от использования спирта в составе вообще. Аналогичными свойствами обладают уксусы и аммиак. Они практически не замерзают, но имеют неприятный запах, который долго не выветривается. Летучие вещества быстро испаряются при температурах ниже минус 50 градусов, поэтому такие жидкости хороши для Крайнего Севера.

Для приготовления первого варианта потребуется уксус в концентрации 9% и дистиллированная вода. Смешать их нужно в пропорции 1:1. Важно помнить, что вливать нужно кислоту в воду, а не наоборот. Чтобы сделать незамерзайку своими руками для авто на основе аммиака без спирта смешивают воду и активное вещество в пропорции 3:1. Жидкость не потеряет свои свойства даже при -200 градусах.

Зимняя омывайка своими руками не позволяет существенно сэкономить, поскольку готовые составы продают уже значительно дешевле. Однако при точном соблюдении пропорций можно получить смесь, которая выдержит расчетную температуру. Оптимально будет сделать незамерзайку в домашних условиях для авто на основе изопропила, однако использовать можно и более дорогой этилен. Хорошо себя показывает и самодельная незамерзайка для авто на основе уксуса, аммиака, но она отличается неприятным запахом.

Как сделать незамерзайку своими руками

Каждый водитель знает, что гарант надежности и безопасности на дороге — хороший обзор при вождении. Летом этим проблем обычно не возникает, однако приближаются холода, поэтому автомобилистам самое время пополнять запасы незамерзайки, пишет Driver-motors.

Основная проблема заключается в том, что при ее покупке очень часто можно наткнуться на некачественный товар. Эксперты утверждают, что порядка 90% незамерзайки на рынке — контрафакт. Но есть способ избежать неприятностей, можно сделать незамерзающую жидкость самостоятельно.

Главный ингредиент — спирт, который бывает трех видов: этиловым, метиловым и изопропиловым. Этиловый спирт является самым распространенным, метиловый — очень дешевый, а из изопропилового готовят почти половину всех незамерзаек на рынке.

Чтобы приготовить незамерзающую жидкость из этилового спирта, помимо его самого придется запастись дистиллированной водой, а также взять пару капель автомобильного шампуня и какой-нибудь ароматизатор. Емкость нужно на 30% заполнить спиртом, а остальную часть — водой, и только в самом конце добавить шампунь и ароматизатор для запаха. Такая незамерзайка будет выполнять свою функцию даже в 20-градусный мороз.

Чтобы в домашних условиях сделать незамерзайку из изопропилового спирта, необходимо заполнить им емкость примерно на 20% и долить воды с обязательным добавлением ароматизатора. Однако эксперты не советуют использовать изопропил, потому что он ведет себя очень агрессивно на лакокрасочном покрытии и резиновых элементах кузова автомобиля.

Если говорить о рецепте незамерзайки из водки, то им пользовались еще в Советском Союзе: 40% водки, 60% дистиллированной воды, шампунь или моющее средство — все готово.

Чтобы проверить качество самодельной незамерзающей жидкости, эксперты рекомендуют убрать ее на пару часов за окно, при условии отрицательной температуры. Если незамерзайка приобретает гелеобразную форму или совсем замерзла, то нужно добавить еще спирта. При этом лучше всего использовать именно дистиллированную воду, так как некачественная вода может испортить систему стеклоочищения в автомобиле.

Ранее LIVE24 сообщало, что во время пандемии коронавируса соотечественники начали скупать люксовые авто: продажи таких брендов, как Rolls-Royce, Lamborghini и Ferrari увеличились на 4-5%. По данным аналитиков, в первом квартале текущего года продажи названных брендов выросли в целом на 18% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. В столице России рост составил 22%.

Как сделать пьяное мороженое 3 разными способами

Даже для наименее ностальгирующих среди нас есть что-то игриво озорное в том, чтобы брать любимые детские лакомства, такие как печенье, пирожные или пирожные, и делать их немного более взрослыми с помощью алкоголя. И когда температура начинает подниматься, пришло время изучить один из лучших способов одновременно получить дозу алкоголя, сохранять прохладу и утолить это тоскливое желание: алкогольное мороженое.

Конечно, фруктовое мороженое и мороженое с ликером — это освежающий способ облизать или выпить свой любимый коктейль, но тонкий баланс невинности и дерзости — кремообразности и опьянения — в мороженом, пропитанном спиртом, идеально подходит в душный полдень. .

За последние несколько лет по всей стране начало появляться множество компаний, производящих алкогольное мороженое, от нью-йоркского Tipsy Scoop (с продуктами крепостью 5 %) до SnöBar в Аризоне, где подают Brandy Alexander и Grasshopper. мороженое. Но если вы хотите поиграть в бармена-мороженщика дома, приведенные ниже рецепты от Миган Берк из отдела F&B, ныне несуществующего блога, посвященного алкогольным десертам, одновременно просты и избавят вас от тяги к коктейлям.

«Все это мороженое на основе чизкейка, — говорит Берк. «Они легко смешиваются в блендере, и нет риска отвратительного сворачивания яиц». Однако не переборщите с алкоголем. «В рецепты можно добавить больше выпивки, но, конечно, они не замерзнут. «, — предупреждает она.

Liquor.com / Тим Нусог

Ром и имбирь — два великолепных аромата, которые фантастически хорошо сочетаются друг с другом. Просто подумайте о Dark ‘n Stormy, самом известном коктейле, сочетающем эти два ингредиента.А теперь представьте это сочетание вкусов в форме мороженого. Если этого недостаточно, представьте, что вы поливаете его шоколадно-ромовым соусом с большим количеством шипов. Вы нашли свой новый любимый десерт.

Получить рецепт.

Liquor.com / Тим Нусог

Caffè Corretto («исправленный кофе»), по сути, эспрессо с добавлением алкоголя, является любимым итальянским лакомством. Итальянцы знают, что порция свежесваренного эспрессо еще лучше, если к нему добавить немного бренди, граппы или самбуки.Даже лучше, чем это? Имея его в форме мороженого. Результат? Сладкое, пьянящее, кофеиновое наслаждение, которое даже лучше подходит для послеобеденного удовольствия, чем традиционная порция эспрессо или стакан самбуки.

Получить рецепт.

Liquor.com / Тим Нусог

Бурбон плюс чизкейк плюс ягоды — это райское наслаждение. Все это в форме мороженого? Даже лучше. Потому что, в конце концов, хотя, вероятно, существует такое понятие, как слишком много хорошего, этот предел трудно достичь, когда речь идет о вкусном бурбоне.

Получить рецепт.

Мороженое клубничное, ванильное и водочное

Итак, мороженое клубничное, со вкусом ванили и водки. Клубника и ваниль имеют смысл, мы постоянно видим это сочетание. Почему водка? Ну, мороженое не становится крепким на вкус или как водка, если уж на то пошло. После небольшого количества холодного мороженого в горле ощущается приятное легкое тепло в качестве послевкусия. Или после ожога в этом случае. Так вот цель водки, это мороженое не должно опьянеть.

Давно хотел опубликовать рецепт домашнего мороженого, так как уверен, что не так много людей имеют дома мороженицы. Тем не менее, у многих людей есть кухонные комбайны. Я хочу узнать, как можно приготовить хорошее домашнее мороженое без них, но я работаю над этим. Принцип приготовления мороженого с помощью кухонного комбайна очень прост. Вы добавляете фрукты, сахар, потом сливки. Все, что вам нужно сделать, это превратить его в пюре, заморозить, а затем взбить еще пару раз в процессе заморозки.Обработка смеси более одного раза позволяет мороженому быть красивым и однородным.

Несколько важных замечаний:

  1. Хотя этот рецепт очень прост, мороженое будет замерзать не менее 6 часов (желательно оставить на ночь) из-за содержания алкоголя. Так что имейте это в виду, прежде чем вы решите приготовить этот рецепт. Сделайте это заранее, если вы готовите его к определенной дате.
  2. Чем выше качество вашей клубники, тем вкуснее будет ваше мороженое.Поэтому постарайтесь приобрести хорошую свежую клубнику в сезон, если сможете.
  3. Если у вас ограниченный бюджет, вам не нужно использовать стручки ванили, так как они дорогие. Можно просто добавить 2 чайные ложки ванильного экстракта. Если вы сделаете это таким образом, вам также не придется варить сливки. Просто убедитесь, что вы размешиваете сахар в сливках, пока он не растворится (этот совет станет намного понятнее, когда вы прочитаете рецепт).

Это клубничное мороженое требует некоторой обработки, но оно того стоит.Если вам нравится этот рецепт, не стесняйтесь подписаться, большое спасибо за посещение, и я желаю вам всем супер классного дня (:

Мороженое с клубникой, ванилью и водкой

Красивый рецепт мороженого, который требует времени, но он того стоит (:

Ингредиенты

  • 450 грамм клубники листья отрывать
  • 75 мл водки
  • 300 мл сливки
  • 150 грамм сахар
  • 1 стручок ванили
  • Вафельные рожки

Инструкции

  1. Положите сливки в кастрюлю.

  2. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, затем соскоблите семена. Добавьте эти семена (добавьте также стручок) и сахар в кастрюлю со сливками.

  3. Поставьте кастрюлю на плиту и ошпарьте сливки. Это означает, что сливки нужно сделать горячими, а затем, как только они закипят, выключить огонь.

  4. Переложите сливки в миску и оставьте на 10 минут, чтобы ваниль впиталась в сливки.Накройте миску пищевой пленкой, затем оставьте в холодильнике не менее чем на полчаса, чтобы остыть.

  5. Когда сливки остынут, положите их в кухонный комбайн вместе с клубникой и водкой. Процесс до получения гладкого пюре. Храните в пластиковом контейнере и обязательно накрывайте его.

  6. Хранить в морозильной камере в течение ночи. Положите мороженое обратно в процессор и взбейте его еще 2 раза в середине процесса заморозки.Это поможет сделать мороженое гладким.

Примечания к рецепту

  • Если вы хотите сделать это для детей или просто не хотите добавлять водку, это нормально, но я рекомендую убрать из рецепта около 30 г клубники.

Пищевая ценность

Мороженое с клубникой, ванилью и водкой

Количество на порцию

Калорий 293 Калории от жира 137

% Дневная стоимость*

Жир 15.2G 23%

Насыщенный жир 8,8 г 55% 9012

Холестерин 52 мг 17%

натрий 40 мг 2% 9000 мг 2%

Калий 116 мг 3%

Углеводы 34,3 г 11%

Клетчатка 1,1 г 5%

Сахар 25,7 г 29%

Белок 3 1,2 г 201

Кальций 30 мг 3%

Железо 0.9 мг 5%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Надеюсь, вам понравится!!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Секрет кремовых замороженных десертов? Выпивка!

Между этим нелепым замороженным пирогом «Маргарита» и этим персиковым сорбетом ласси с измельченной ежевикой я предоставил старшему редактору отдела продуктов питания Энди Барагани полный контроль над всеми своими планами, связанными с замороженными десертами, на оставшуюся часть лета.

Эти два гениальных рецепта проще простого имеют три общих черты.Каждый из них содержит менее 10 ингредиентов. Им не нужна мороженица. И они оба призывают к здоровой выпивке , которая имеет большое значение, когда вы хотите сделать что-то сливочное и холодное, но не хотите прилагать… практически никаких усилий (я, всегда). Подробнее о выпивке через секунду, но сначала: немного замороженных лечит науку.

Существует множество факторов, влияющих на текстуру замороженного десерта, будь то мороженое, мороженое, шербет или гранита.Сколько сахара, жира и/или выпивки вы употребляете, какая у вас есть (или нет!) мороженица и температура вашего морозильника — это лишь некоторые из них. Из них добавление немного выпивки к вашему рецепту — это самый простой путь к более мягкому шарику шербета или кусочку замороженного пирога.

Если вы когда-нибудь прятали бутылку джина в морозилке перед приготовлением мартини, вы знаете, что ликер на самом деле никогда не замерзает . Это потому, что домашние морозильники недостаточно охлаждаются, чтобы заморозить что-либо более алкогольное, чем пиво или вино, которые в основном состоят из воды. Добавление к замороженному десерту небольшого количества крепкого алкоголя, такого как водка, текила или виски (все они содержат около сорока процентов алкоголя), помогает предотвратить образование крупных кристаллов льда в смеси, что делает текстуру более мягкой.

Можно заморозить воду вокруг него, но нельзя заморозить водку. (По крайней мере, не дома.)

Фото Алекса Лау

Для некоторых рецептов мороженого и шербетов требуются определенные спирты, потому что они придают свой уникальный вкус, например, мятный мятный ликер или насыщенный ореховый ликер из фундука — наш замороженный пирог «Маргарита» не был бы таким же без хорошая рюмка текилы.Но даже если вы не любите «десерты со вкусом выпивки», этот маленький трюк все равно пригодится. В этом персиковом сорбете ласси, например, вы даже не можете почувствовать вкус водки, что является лучшим выбором, если вы хотите ликер с нейтральным вкусом, который не повлияет на вкус. Просто не добавляйте больше двух-трех столовых ложек крепкого алкоголя — слишком много алкоголя вообще не позволит вашей смеси замерзнуть, и вы получите унылые, холодные, жидкие сливки или фруктовый суп вместо сочного замороженного десерты, которых вы и ваше лучшее летнее «я» заслуживаете.

Убедитесь сами:

Ваш любимый коктейль в форме пирога — что не нравится?

Посмотреть рецептПерсиковый сорбет с измельченной ежевикой

Превратите сочно-сладкие персики в сливочный сорбет без мороженицы.

Посмотреть рецепт

Maui Snow {Рецепт белого русского мороженого}

Делиться заботой!

Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC – партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы предоставить мне средства для получения комиссионных от Amazon.com и партнерские сайты.

Мауи Сноу — рецепт алкогольного мороженого. Этот простой рецепт домашнего мороженого основан на напитке «Белый русский». В состав этого пьянящего мороженого входят водка Pau Maui и кофейный ликер!

 

Простой рецепт домашнего мороженого

Я люблю мороженое. Не могу устоять перед простым рецептом домашнего мороженого! Особенно сейчас, когда я во Флориде, домашнее мороженое всегда в моей морозилке.

 

 

Белый русский

Давным-давно у Бена и Джерри был вкус мороженого под названием «Белый русский».Мне это очень понравилось, но в нем было небольшое количество алкоголя, что делало его алкогольным мороженым. Белый русский на пенсии Бена и Джерри.

 

 

Белые русские ингредиенты

Что такое Белые русские ингредиенты?

  • 1 2/3 унции (5 частей) водки
  • 2/3 унции (2 части) кофейного ликера
  • 1 унция (3 части) свежих сливок

Могу ли я взять рецепт коктейля «Белый русский» и превратить его в алкогольное мороженое? Я так думаю!

 

Алкогольное мороженое

Глядя на свой столик в баре, я увидел две бутылки, стоявшие вместе: кофейный ликер и водку Pau Maui.Поэтому я использовал эти 2 вкуса, чтобы создать этот простой рецепт домашнего мороженого. В конце концов, кто не хотел бы алкогольного мороженого??

 

Мауи Сноу

Как это белое русское мороженое получило название Maui Snow? Это потому, что я использовал водку Pau Maui. Вот немного об этой гавайской водке:

Pau Maui — единственная водка ультра-премиум класса, изготовленная из гавайских ананасов. Хотя в готовом продукте нет намека на ананасовый вкус, ананас Maui Golden ® обеспечивает хорошее, чистое пюре для начала.После дистилляции его смешивают с кристально чистой гавайской родниковой водой. Водка Pau Maui, изготовленная вручную небольшими партиями компанией Haliimaile Distilling Company, является квинтэссенцией чистоты и чистоты. — Веб-сайт Пау Мауи

 

Так почему бы не переименовать это мороженое «Белая русская» в «Снег Мауи» в честь водки, которая является одним из ингредиентов «Белой русской»! Поверьте мне, это алкогольное мороженое просто бомба!

 

Время подготовки 10 минут

Время приготовления два часа

Дополнительное время 6 часов

Общее время 8 часов 10 минут

Ингредиенты

  • 1 стакан цельного молока
  • 1 чашка пополам
  • 1 стакан густых сливок
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 столовые ложки водки Pau Maui Hawaiin
  • 2 столовые ложки кофейного ликера

Инструкции

  1. В кастрюлю добавить молочные продукты и сахар.
  2. Смешайте их вместе и нагрейте молоко до 170F градусов.
  3. Снимите с огня и дайте остыть в холодильнике в течение ночи.
  4. Когда основа остынет (обычно около 40 градусов по Фаренгейту), добавьте ликеры.
  5. Добавьте все в мороженицу и начните смешивать.
  6. Следуйте инструкциям производителя по смешиванию. Мой делает мороженое примерно за 2 часа.
  7. Когда все будет готово, достаньте его и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 527 Всего жиров: 30 г Насыщенных жиров: 19 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 10 г Холестерина: 96 мг Натрия: 105 мг Углеводов: 50 г Волокна: 0 г Сахаров: 48 г Белков: 6 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Зарегистрируйте БЕСПЛАТНУЮ учетную запись Grow.me, чтобы сохранять и делиться своим любимым контентом с лучших сайтов в Интернете.Нажмите на сердце справа, чтобы начать!

«Соблазнение на кухне» началось, потому что я считаю, что у всех есть роман с едой. Именно эта вера питает мою страсть к кулинарии и выпечке.

Последние сообщения Дины Самаан (посмотреть все)

Настоящие правила приготовления пьяного мороженого

Мало что делает меня счастливее, чем окунуть пару стопок виски в основу для домашнего мороженого. Мало что делает мороженое вкуснее — всего одна или две столовые ложки самогона придают невероятной сложности и глубины шарику, будь то самые ароматные ванильные бобы, которые вы когда-либо пробовали, или Old Fashioned в замороженной сливочной форме.

Низкая температура замерзания спирта также делает мороженое более мягким и удобным для набивания, что является удобным способом облегчить приготовление твердого мороженого или шербета и сделать его более тающим во рту. Но когда дело доходит до заблуждений и мифологии мороженого, нет более неправильного понимания ингредиента, чем выпивка. Итак, давайте отвлечемся от главного.

Это утверждение верно: Добавление спирта в мороженое делает его мягче и его легче набирать.
Это утверждение неверно: Алкоголь делает мороженое менее ледяным.

Знание разницы между ними — это разница между приготовлением мягкого, кремообразного, восхитительно пьянящего мороженого и резкой на вкус ледяной жижей.

Сила выпивки

Это фруктовое мороженое безошибочно пьянит. Робин Ли

Температура замерзания воды составляет 32 ° F (это будет 0 ° C для тех из вас, кто не использует дурацкие единицы измерения, за которые мы цепляемся здесь, в США). Для чистого спирта — этанола — это число составляет -173°F. 80-градусная водка замерзает около -16°F; ароматный по сравнению с ним, но все же намного холоднее, чем вода.Смысл этих цифр: чем больше алкоголя вы добавляете в мороженое, тем ниже вы делаете его точку замерзания.

Даже в полностью взбитом мороженом не вся жидкость замерзла. Растворенный сахар и эмульгированные жир и белок создают суп из сверхконцентрированного сиропа, окружающего миллионы крошечных кристаллов льда и пузырьков воздуха. Добавляя алкоголь в мороженое, вы увеличиваете соотношение жидкого сиропа к твердому жиру и льду, что делает шарик более мягким.

Если вы имеете дело с основой для мороженого с низким содержанием жира или с основой для сорбета, для которой требуется много воды, спирт действительно сделает ваше мороженое более мягким и его будет легче набирать.Это также добавит взрыв аромата, который расцветает после растворения в базе. Экстракт ванили, в конце концов, всего лишь водка со вкусом ванили. С темными спиртными напитками, такими как виски, ром и бренди, медовые, ванильные ароматы экстракта усиливаются еще более сложными соединениями благодаря выдержке в деревянных бочках. Более легкие спиртные напитки, такие как джин, текила и ликеры, представляют собой концентрированные бомбы из растений, трав и специй. Готовите ли вы мороженое, вдохновленное коктейлем, или просто то, что приносит пользу от толчка самогона, всего одна столовая ложка из двух алкоголя — это мощная вещь.

Опасность переусердствовать

Рислинг является естественным партнером для сорбета из груши и имбиря. Макс Фальковиц

«Проблема использования спирта в мороженом такая же, как и где угодно: добавь слишком много, и ты окажешься с вонючей талой лужей на полу.»

Проблема использования алкоголя в мороженом такая же, как и где угодно: добавь слишком много, и ты окажешься с вонючей талой лужей на полу. Для стандартной кварты основы для мороженого добавление более пяти или шести столовых ложек спирта крепостью 80 приводит к тому, что мороженое никогда не замерзнет настолько, чтобы его можно было зачерпнуть.Мороженое также будет на вкус настолько злобно пьяным, что будет неприятным на вкус.

Опасности есть даже при более умеренных количествах. Понижение точки замерзания мороженого означает, что вы также понизите его температуру плавления, поэтому алкогольное мороженое будет таять во рту, в миске и даже в морозильной камере быстрее, чем неалкогольное. Морозильные камеры включаются и выключаются, и со временем, даже при идеальном хранении, мороженое будет таять и снова замерзать в вашей морозильной камере, постепенно становясь все более ледяным с каждым циклом. Снижая температуру плавления мороженого, вы делаете менее стабильное мороженое с более выраженными кристаллами льда.

В отличие от стабилизатора мороженого, выпивка не придает мороженому консистенции или кремообразности, а только мягкость. Вот почему, когда люди спрашивают, как сделать мороженое мягче, выпивка является последним решением, которое я рекомендую. Если ваша главная цель — контролировать текстуру, попробуйте увеличить содержание молочного жира или яиц или попробуйте более вязкий подсластитель.

Настоящие правила пьяного мороженого

Столовой ложки виски достаточно, чтобы приготовить лучшее ванильное мороженое, которое вы когда-либо ели.Макс Фальковиц

Когда я разрабатываю рецепт пьянящего мороженого, я думаю о нем как о коктейле. У вас есть определенное количество частей, с которыми можно играть, и сила и вкус вашего рецепта зависят от того, как вы используете эти части.

Крепкий алкоголь

Давайте использовать пять столовых ложек спиртного как максимум. Одна-две столовые ложки спирта добавляют намек на что-то дополнительное. Три-четыре, и дух расцветает, добавляя мороженому заметный пинок. Пять или более столовых ложек любого спирта могут быть излишними для мягкого мороженого, но из четырех столовых ложек ржаного чая и одной сладкого вермута получится убийственное манхэттенское мороженое.Или соедините три-четыре столовые ложки текилы с одной ложкой Cointreau и украсьте все это цедрой лайма, чтобы получить убийственно замороженную маргариту.

Ликер и крепленое вино

Для ликеров и крепленых вин крепостью от 20 до 40 можно обойтись добавлением более пяти столовых ложек и по-прежнему взбивать замороженное мороженое, но вкус может быть слишком сильным. В этом замороженном малиновом йогурте достаточно трех столовых ложек Кампари. Когда дело доходит до биттера, достаточно нескольких дэшей.

Пиво и вино

Пиво и вино сложнее кодифицировать. С содержанием алкоголя от четырех процентов до двузначных чисел разные сорта пива и вина будут вести себя в мороженом по-разному. В целом, однако, с большинством мороженого с пивом или вином стоит уменьшить количество жидкости на медленном огне, чтобы снизить содержание воды и сконцентрировать ее вкус.

Как много зависит от вашего рецепта; в моем сорбете из груши, имбиря и рислинга вино действует не только как ароматизатор, но и как средство для приготовления груши и имбиря.Это мороженое с глинтвейном, с другой стороны, требует приготовления двух чашек вина до состояния густого вязкого сиропа, прежде чем добавлять его в молочные продукты, что также отгоняет большую часть (но не весь) алкоголя.

Уменьшение количества пива и вина делает мороженое менее водянистым, но также приглушает вкус напитков. Если вы хотите сохранить яркий поцелуй цитрусовых в хмелевом IPA или кислотность в шампанском, отложите немного перед увариванием, а затем, когда вы закончите приготовление основы для мороженого, добавляйте ее по столовой ложке за раз, пока не получите желаемый результат. получить свежий аромат, который вы ищете.

Помимо этих основных правил, то, как вы будете пить мороженое, полностью зависит от вас. Пиво, вино и спиртные напитки — это самый быстрый и простой способ добавить слои сложного вкуса к мороженому. Только не добавляйте их, чтобы сделать мороженое более сливочным.

Получить рецепты:

Клубничное мороженое с шоколадной крошкой

ВОДКА В МОРОЖЕНОМ? МОРОЖЕНОЕ С КЛУБНИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ

Cheers Клубничное мороженое с шоколадной крошкой ? Я знаю, что мороженое для вечеринок, но для каких? Нет, правда, причина, по которой я спрашиваю, заключается в том, что один «секретный» трюк приготовления домашнего мороженого заключается в использовании в рецепте небольшого количества водки.Это действительно делает мороженое таким гладким и сочным, не меняя вкуса. Однако есть одна маленькая крошечная проблема с добавлением водки в мои рецепты.

Я не могу хранить это клубничное мороженое с шоколадной крошкой в ​​морозильной камере. Кажется, как только я это сделаю, я слышу: «Сделай еще, мама!» Секретный ингредиент этого рецепта делает его гладким и ароматным!

Здесь, на Юге, «хороших» прихожан не пьют и не хотят, чтобы кто-то из класса воскресной школы застукал их за входом в винный магазин или выходом из него. Если вы живете на юге, вы поймете это затруднительное положение. Все знают, что я использую вино тоннами в своих рецептах, поэтому я привыкла к «виду», но моя свекровь до сих пор не привыкла к нему. (Кстати, я беру только крошечные бутылочки по 2 унции , чтобы не иметь их дома у детей). Она фантастически готовит и использует водку в своих пирожных и глазурь для тортов, среди прочего.

Моя очень забавная свекровь посетила винный магазин, но у нее есть истории, которые заставили бы вас упасть со стула от смеха из-за ее выходок, чтобы не попасться.Обычно она ждет, чтобы получить его на пляже, где ее никто не знает. Однако вы должны знать, что мой тесть — один из лучших учителей Библии в мире.

Водка используется в настойках для помощи печени, в экстрактах и ​​лекарствах и даже в качестве дезодоранта, но это для другого блога. Сегодня я сосредоточусь на его использовании в ICE CREAM!

Водка

идеально подходит для замороженных угощений, таких как мороженое. Водка снижает температуру замерзания мороженого, тем самым предотвращая образование крупных кристаллов льда.Он также связывается с водой и жиром, что делает его способным извлекать ароматические соединения. Это приводит к более мягкой гладкой кремовой текстуре, которая не становится хрустящей и имеет максимальный вкус.

Обратите внимание, что водки заменителей нет. Хотя водка так много добавляет к этому рецепту, ее можно не использовать, если у вас ее нет или вы не хотите ее использовать. Вы все равно получите потрясающее мороженое без водки.

Вы будете просто поражены этим мороженым.Ваша семья будет умолять вас «приготовить еще», как только будет съеден последний кусочек.

 

Клубничное мороженое с шоколадной крошкой

Секрет этого домашнего мороженого в небольшом количестве водки. Это делает мороженое таким нежным и сочным.

Десертное блюдо

Американская кухня

  • 5 чашек клубники халавины и нарезанные на четверти
  • 2 чашки сахара
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 чашки тяжелые сливки
  • 1 чашки взбитыми сливками
  • 1 стакан цельного молока
  • 4 большие яичные желтки
  • 1 / 2 чашки очень мелко нарезанного хорошего полусладкого шоколада
  • 1 стручок ванили, расколотый и очищенный от семян
  • 1 столовая ложка водки
  • В средней миске смешайте клубнику, 1/2 стакана сахара и лимонный сок.Хорошо перемешайте, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на час.

  • В средней кастрюле медленно доведите до кипения густые сливки, взбитые сливки и цельное молоко. Как только смесь закипит, снимите с огня.

  • Взбейте яичные желтки, пока они не станут светло-желтыми. Постепенно добавьте оставшийся сахар и хорошо перемешайте. Темперируйте яйца и сахар, медленно добавляя в смесь сливок, пока не будет добавлено около 1/3 смеси сливок. Добавьте оставшуюся сливочную смесь и перелейте всю смесь обратно в кастрюлю и варите на медленном огне.Часто перемешивайте смесь, пока она не достигнет температуры от 170 до 175 градусов по Фаренгейту или смесь не покроет заднюю часть ложки. Перелейте смесь в миску и дайте нагреться до комнатной температуры.

  • Пока смесь остывает, достаньте мацерированную клубнику из холодильника. Добавьте половину клубники в кухонный комбайн и взбивайте до образования сочной консистенции. Разомните оставшуюся клубнику картофелемялкой или вилкой и отложите в сторону.

  • Когда яично-сахарная смесь достигнет комнатной температуры, добавьте протертую клубнику (оставшуюся клубнику оставьте на потом), нарезанный шоколад, семена ванили и водку, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов.

  • Достаньте смесь из холодильника и поместите в машину для приготовления мороженого. Взбивайте от 25 до 30 минут или в соответствии с инструкциями производителя. Добавьте оставшуюся клубнику за 10 минут до окончания сбивания.

  • Положите ложкой мороженое в свои любимые блюда или, если вам нравится более твердое мороженое, заморозьте на 1–2 часа перед подачей на стол.

Предоставлено Game and Garden

Ключевое слово шоколадные чипсы, домашнее мороженое, мороженое, стейси лин, стейси линн, стейси лин, стейси линн, клубничный десерт

Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему звездочку, чтобы другие повара могли его найти!

Мороженое с водкой — это вещь, и мы хотим ее с любым вкусом

Мы любим вкусные коктейли, и мы также любим наши сладости, поэтому, когда они сочетаются, нет ничего лучше — просто попробуйте эти 21 пьянящий коктейль с мороженым для доказательство! Однако, поскольку  Delish подсказал нам, что нам больше не нужно шевелить пальцем, чтобы насладиться комбо, поскольку компания по производству мороженого ArcticBuzz сделала всю работу за нас, предоставив нам идеальное сочетание этих двух продуктов с водкой. настоянное мороженое.Эээ!


Компания из Балтимора предлагает «домашний, взбитый вручную, нежный молочный десерт на основе водки», для разработки которого потребовалось немало исследований из-за природы его двух основных ингредиентов. Как они отмечают на своем веб-сайте: «Если вы когда-нибудь ставили бутылку водки в морозильник, вы знаете, что водка всегда побеждает». Другими словами? Он отказывается замерзать при температурах выше -17F, что делает такой подвиг практически невозможным.

К счастью для нас, ArcticBuzz в конце концов «взломал код» (ура!) и теперь предлагает шесть аппетитных вкусов с местной ремесленной водкой.Вы можете выбрать печенье + сливки, пирог с лаймом, малину, ваниль, кокос и шоколад (по одному, пожалуйста!).

Слово предостережения, однако — сливочное угощение упаковывает * довольно * удар с минимум алкоголя на объем 8,6 процентов для 100-миллилитровой коробки.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

2019 © Все права защищены.